RESTAURACJA
Klimatyczne wnętrza restauracji oraz profesjonalna obsługa to tylko początek kulinarnej przygody, na którą pragniemy Państwa zaprosić. Nasza restauracja oferuje dania kuchni polskiej połączone z elementami tradycyjnej kuchni Żuławskiej. Do ich przygotowania wykorzystujemy najwyższej jakości produkty, czerpiąc wszystko co najlepsze z naszego regionu. Wyjątkowe smaki dań komponowane z myślą o sezonowości poszczególnych produktów oraz wyśmienite desery zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów sztuki kulinarnej. Ponadto jabłka, wykorzystywane w naszych wybranych potrawach, pochodzą wprost z naszego sadu.
Przyjmujemy rezerwacje pod numerem +48 785 775 825
SZEF KUCHNI POLECA
Domowa kaszanka
chałka maślana / konfitura z cebuli / pikle
42 pln
Cappuccino ze ślimaków
suszone pomidory / czosnek / cebula / chilli
/ grzanka / jajko / śmietana
58 pln
Czernina podwędzana
kaczka / owoce / kluski ziemniaczane / warzywa korzenne
32 pln
Stek z kangura / Blue Cheese
grillowane warzywa / domowe frytki / sos pieprzowy
sos BBQ z zielonym pieprzem / masło ziołowo-czosnkowe
/ błękitny ser lazur
155 pln
Pełne menu w formacie PDF
Pobierz
PRZYSTAWKI
Befsztyk tatarski z polędwicy
cebula/ogórek/podgrzybek/jajko/masło/grzanka czosnkowa
54 pln
Krewetki
czosnek/chili/śmietana/grzanka czosnkowa/ rukola/papryka/pomidory
49 pln
Japoński tatar z łososia
Goma wakame/sezam/szczypior/ogórek/chips ryżowy/grzanka czosnkowa
56 pln
Carpaccio wołowe
grzanka czosnkowa/grana padano/krem balsamiczny/oliwa z oliwek/kapary/oliwki czarne/rukola
55 pln
Tosty z szarpaną wieprzowiną BBQ
krążki cebulowe/rukola/ser cheddar /cebula/sos czosnkowy/sos BBQ
49 pln
zupy
Azjatycka zupa z chili z krewetkami
mleko kokosowe/makaron ryżowy/warzywa korzenne/liście kaffiru/grzyby mun/sezam
38 pln
Rosół staropolski
makaron/marchew/natka pietruszk
22 pln
Żurek grzybowy
biała kiełbasa/borowiki/jajko sadzone/puree ziemniaczane /chips boczkow
28 pln
Krem dyniowo – imbirowy /vege/
grzanki/prażone pestki dyni
28 pln
dziczyzna
Ragout z dzika
cebula marynowana/warzywa korzenne/ziemniaki/papryka marynowana
77 pln
Zraz z jelenia
kluski śląskie/pieczony burak/sos własny/podgrzybki/mus z dyni z imbirem/chipsy z pietruszk
78 pln
wieprzowina
Burger z szarpanym żeberkiem BBQ
chałka / sos czosnkowy / ogórek konserwowy / cheddar / krążki cebulowe
/ placek ziemniaczany
58 pln
Wieprzowa golonka z grzybami
sałatka ziemniaczana/chrzan/musztarda/ogórek kiszony
75 pln
Żeberko w domowym sosie BBQ
frytki domowe/sałata/śmietana/pomidor/ogórek/papryka/cebula
68 pln
DANIA GŁÓWNE
WOŁOWINA
burger B-53
wołowina/boczek/pieczarki/sałata/pomidor/ogórek konserwowy/frytki/domowy majonez z pomidorami/bułka maślana
55 pln
Sznycel cielęcy po wiedeńsku
frytki domowe/zasmażana kiszona kapusta/cytryna
/parmezan/jajko sadzone
79 pln
Jameson Whiskey Burgerwołowina marynowana whisky/wędzony majonez/ser błękitny/rukola/bułka pszenna/frytki domowe
58 pln
steki
Stek z polędwicy wołowej 200g
160 pln
Stek Ribeye 220g
130 pln
Stek Tournedos z polędwicy 220g
plastry polędwicy przełożone cremem truflowym
oraz owinięte boczkiem
155 pln
Stek z Australijskiej wołowiny [Angus] 230g
135 pln
Wszystkie steki serwujemy z pieczonym ziemniakiem z gzikiem ,
sosem pieprzowym, sosem BBQ z marynowanym zielonym pieprzem i masłem
czosnkowym oraz grillowanymi warzywami lub sałatą z sosem winegret.
Płatki z czarnej trufli na życzenie.
30 pln
ryby
Dorsz w cieście piwnym
chipsy ziemniaczane/sos tatarski/pikle
76 pln
Filet z sandacza
grillowane warzywa/pieczone ziemniaki z czosnkiem/sos borowikowy
79 pln
Łosoś Wellington
Sos cytrynowy/puree ziemniaczane/łosoś wędzony
/marchew/szpinak/jarmuż
81 pln
drób
Filet z kurczaka konfitowany w maśle
puree truflowe/brokuł/czosnek/masło ziołowe/marchewka karmelizowana
59 pln
Filet z kaczki sous vide
puree ziemniaczane/karmelizowana gruszka/buraki w porto/jarmuż
74 pln
makarony/pierogi
Papardelle z grzybami leśnymi i kurczakiem
grana padano/pomidory koktajlowe/rukola/brokuł
58 pln
Smażony makaron /vege/
sos azjatycki/marynowane jajko/cebula/papryka/kukurydza/cukinia/pieczarki/sezam/dymka/chips ryżowy
54 pln
Makaron ryżowy z krewetkami 5szt
goma wakame/szczypior/czosnek/chilli/śmietana/papryka/sezam
65 pln
Kluski śląskie z sosem truflowym
grana padano/pomidory/rukola/spianata piccante
49 pln
Pierogi z kaczką sos borowikowy/pieczony burak/kapary/szczypior/krem balsamiczny/suszony pomidor
48 pln
sałatki
Sałatka z kozim serem /vege/
sałata rzymska/rukola/burak/orzech włoski/ogórek/gruszka/owoce sezonowe/sos vinegrette
52 pln
Sałatka Cezar
grillowany kurczak/grana padano/sos majonezowy z czosnkiem/grzanki/pomidor/cebula/kapary/sałata rzymska
48 pln
Carpaccio z buraka /vege/
humus orientalny/pomidory/chimichurri/grzanka czosnkowa/oliwki/kapary/krem balsamiczny/ser bursztyn/groszek liofilizowany
46 pln
PIZZA
Margherita
sos pomidorowy/mozzarella/grana padano/bazylia/oliwa z oliwek
36 pln
Tartufo
pasta truflowa/śmietana/mozzarella/mascarpone/spianata/rukola
52 pln
Salame
sos pomidorowy/mozzarella/salami napoli/spianata
45 pln
Gamberetti
sos pomidorowy/mozzarella/krewetki/chimichurri/cukinia
56 pln
Serowa
sos pomidorowy/mozzarella/mascarpone/błękitny lazur/grana padano/rukola
55 pln
Domowa
sos pomidorowy/mozzarella/ser gouda/kiełbasa wiejska/salami/cebula/ogórek konserwowy/papryka
48 pln
desery
Sernik dyniowy
mus z owoców leśnych/słony karmel/owoce sezonowe
34 pln
Szarlotka na ciepło
sos waniliowy/lody/bita śmietana/mięta/owoce sezonowe
32 pln
Lava cake z sosem waniliowym
lody/bita śmietana/mięta/owoce sezonowe
35 pln
Pancakes
syrop klonowy/owoce sezonowe/bita śmietana
28 pln
Zapiekane śliwki
kruszonka z migdałami/lody waniliowe/śliwki liofilizowane
34 pln
dla dzieci
Rosół
makaron/marchewka
19 pln
Pomidorowa
makaron/przetarte pomidory/warzywa korzenne
18 pln
Chrusty z drobiu
frytki literki/mizeria/ketchup
35 pln
Mini tosty z serem
mozzarella/gołda/sos czosnkowy/frytki
29 pln
Spaghetti bolognese
grana padano/oliwa z oliwek
32 pln
Recepcja + 48 785 775 815
Restauracja + 48 785 775 825
Manager + 48 785 775 800
Adres:
Willa Piękny Widok
82-300 Elbląg
ul. Bema 53 (wjazd od ul. Piechoty)