RESTAURACJA
Klimatyczne wnętrza restauracji oraz profesjonalna obsługa to tylko początek kulinarnej przygody, na którą pragniemy Państwa zaprosić. Nasza restauracja oferuje dania kuchni polskiej połączone z elementami tradycyjnej kuchni Żuławskiej. Do ich przygotowania wykorzystujemy najwyższej jakości produkty, czerpiąc wszystko co najlepsze z naszego regionu. Wyjątkowe smaki dań komponowane z myślą o sezonowości poszczególnych produktów oraz wyśmienite desery zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów sztuki kulinarnej. Ponadto jabłka, wykorzystywane w naszych wybranych potrawach, pochodzą wprost z naszego sadu.
Przyjmujemy rezerwacje pod numerem +48 785 775 825
Pełne menu w formacie PDF
Pobierz
PRZYSTAWKI
Tatar z polędwicy wołowej
cebula/ogórek/podgrzybek/jajko/masło/
pieczywo
55 pln
Krewetki
czosnek/chili/śmietana/grzanka czosnkowa/ rukola/papryka/pomidory
63 pln
Carpaccio z polędwicy wołowej
grzanka czosnkowa/grana padano/krem balsamiczny/oliwa z oliwek/kapary/oliwki czarne/rukola
56 pln
zupy
Rosół staropolski
makaron/marchew/natka pietruszk
22 pln
Żurek grzybowy
biała kiełbasa/borowiki/jajko sadzone/puree ziemniaczane /chips boczkow
28 pln
Czernina podwędzana
kaczka/owoce/kluski ziemniaczane/
warzywa korzenne
32 pln
wieprzowina
Polędwiczka wieprzowa sous vide
puree ziemniaczane z groszkiem/pieczony burak/marchew/sos mięsny/
groszek liofilizowanya
63 pln
DANIA GŁÓWNE
WOŁOWINA
burger B-53
wołowina/boczek/pieczarki/sałata/pomidor/ogórek konserwowy/frytki/domowy majonez z pomidorami/bułka maślana
57 pln
Sznycel cielęcy po wiedeńsku
frytki domowe/zasmażana kiszona kapusta/cytryna
/parmezan/jajko sadzone
79 pln
steki
Stek z polędwicy wołowej 200g
160 pln
Stek z Australijskiej wołowiny [Angus] 230g
135 pln
Wszystkie steki serwujemy z pieczonym ziemniakiem z gzikiem ,
sosem pieprzowym, sosem BBQ z marynowanym zielonym pieprzem i masłem
czosnkowym oraz grillowanymi warzywami lub sałatą z sosem winegret.
Płatki z czarnej trufli na życzenie.
30 pln
ryby
Dorsz ziołowy
puree ziemniaczano-porowe/seler w słonym karmelu/marchew/sos szczypiorkowy
79 pln
Filet z sandacza
grillowane warzywa/pieczone ziemniaki z czosnkiem/sos borowikowy
83 pln
Pieczony łosoś w pergaminie
papryka/pieczarki/cukinia/cebula/masło ziołowo-czosnkowe
81 pln
drób
Filet z kurczaka konfitowany w maśle
puree truflowe/brokuł/czosnek/masło ziołowe/marchewka karmelizowana
59 pln
Filet z kaczki sous vide
puree ziemniaczane/karmelizowana gruszka/buraki w porto/jarmuż
74 pln
makarony/pierogi
Pierogi z kaczką
sos borowikowy/pieczony burak/kapary/szczypior/krem balsamiczny/suszony pomidor
52pln
Papardelle z grzybami leśnymi i kurczakiem
grana padano/pomidory koktajlowe/rukola/brokuł
58 pln
Spaghetti aglio-olio peperonicino z krewetkami
grana padano/chili/krewetki 5 sztuk/czosnek/pomidor koktajlowy
66 pln
sałatki
Sałatka z kozim serem /vege/
sałata rzymska/rukola/burak/orzech włoski/ogórek/gruszka/owoce sezonowe/sos vinegrette
52 pln
Sałatka Cezar
grillowany kurczak/grana padano/sos majonezowy z czosnkiem/grzanki/pomidor/cebula/kapary/sałata rzymska
48 pln
Carpaccio z buraka /vege/
humus orientalny/pomidory/chimichurri/grzanka czosnkowa/oliwki/kapary/krem balsamiczny/ser bursztyn/groszek liofilizowany
46 pln
PIZZA
Margherita
sos pomidorowy/mozzarella/grana padano/bazylia/oliwa z oliwek
38 pln
Salame
sos pomidorowy/mozzarella/salami napoli/spianata
45 pln
Diavola
sos sos pomidorowy/mozzarella/spianata pikante/marynowane jalapeno
48 pln
Tartufo
pasta truflowa/śmietana/mozzarella/mascarpone/spianata/rukola
54 pln
Parma
sos sos pomidorowy/mozzarella/szynka parmeńska/rukola/grana padano/pomidory koktajlowe/oliwa
58 pln
Focacia
rozmaryn/sól morska/oliwa
25 pln
desery
Szarlotka na ciepło
sos waniliowy/lody/bita śmietana/mięta/owoce sezonowe
32 pln
Puchar lodowy
bita śmietana/owoce sezonowe/sos czekoladowy
32 pln
Fondant z sosem waniliowym
lody/bita śmietana/owoce sezonowe
37 pln
dla dzieci
Rosół
makaron/marchewka
19 pln
Spaghetti bolognese
grana padano/oliwa z oliwek
34 pln
Panierowane kotleciki drobiowe
frytki literki / mizeria / ketchup
36 pln
Recepcja + 48 785 775 815
Restauracja + 48 785 775 825
Manager + 48 785 775 800
Adres:
Willa Piękny Widok
82-300 Elbląg
ul. Bema 53 (wjazd od ul. Piechoty)