RESTAURACJA
Klimatyczne wnętrza restauracji oraz profesjonalna obsługa to tylko początek kulinarnej przygody, na którą pragniemy Państwa zaprosić. Nasza restauracja oferuje dania kuchni polskiej połączone z elementami tradycyjnej kuchni Żuławskiej. Do ich przygotowania wykorzystujemy najwyższej jakości produkty, czerpiąc wszystko co najlepsze z naszego regionu. Wyjątkowe smaki dań komponowane z myślą o sezonowości poszczególnych produktów oraz wyśmienite desery zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów sztuki kulinarnej. Ponadto jabłka, wykorzystywane w naszych wybranych potrawach, pochodzą wprost z naszego sadu.
Przyjmujemy rezerwacje pod numerem +48 785 775 825
SZEF KUCHNI POLECA
Ślimaki
pikantny sos/grzanka
32 pln
Czernina
kaczka/suszone owoce/kluski ziemniaczane/natka pietruszki
18 pln
Comber jagnięcy z kostką
panierka/parmezan/kopytka buraczane/sałatka rzymska
75 pln
Sernik dyniowy
mus z owoców leśnych/słony karmel
18 pln
PRZYSTAWKI
Tatar z łososia
szalotka/kapary/limonka/koper/oliwa ziołowa/tost
32 pln
Carpaccio wołowe
rukola/parmezan/balsamico
32 pln
Befsztyk tatarski z polędwicy
szalotka/ogórek/prawdziwek/jajko/masło/oliwa/pieprz
32 pln
Krewetki
czosnek/chili/śmietana/tost ziołowy
35 pln
zupy
Cebulowa
wino/tymianek/ser gruyere/grzanki
15 pln
Rosół staropolski z makaronem
kura/szponder/domowy makaron/marchew/natka pietruszki
12 pln
Żurek warmiński
biała kiełbasa/boczek wędzony/jajko/ziemniak
15 pln
Rosół staropolski z jagnięciną
kura/szponder/kołduny z jagnięciną/marchew/natka pietruszki
15 pln
Krem z dyni
mleko kokosowe/pistacje/creme fraiche WEGE
16 pln
dziczyzna
Gulasz z dzika
ziemniak/papryka/zioła
38 pln
DANIA GŁÓWNE
WOŁOWINA
Burger B 53
wołowina/boczek/pieczarki/sałata/pomidor/
ogórek/frytki/sos
34 pln
Sznycel cielęcy
domowa frytka/warzywa w śmietanie/natka pietruszki/cytryna
44 pln
steki
Stek z polędwicy wołowej 180g
domowe frytki/sałata/masło cafe de paris/sos pieprzowy
69 pln
Stek New York 350g
warzywa grillowane/masło ziołowe/sos smardzowy
65 pln
Stek Chateaubriand 300g
grillowany kapelusz borowika/ sos bearnaise
110 pln
Stek z Australijskiej wołowiny 200g
sałata/domowe frytki/masło ziołowe/sos pieprzowy
78 pln
Tagliata di Menzo 200g rukola/pomidor koktajlowy/parmezan 48 pln
Wszystkie steki serwujemy z ręcznie robionymi frytkami, sosem pieprzowym lub masłem ziołowo-czosnkowym oraz mixem sałat.
ryby
Filet z okonia
rosti ziemniaczane z cukinią/fasolka szparagowa
35 pln
Filet z sandacza
dziki ryż/sos borowikowy/sałata rzymska
37 pln
Filet z łososia
kluski ziemniaczane ze szpinakiem/sos szczypiorkowy/marchew kolorowa
38 pln
drób
Filet z kurczaka supreme sous vide
suszone pomidory/puree pietruszkowe/grillowane mini warzywa/sos
35 pln
Filet z kaczki sous vide
puree szczypiorkowe/kapusta modra/jabłko/szczypior/sos śliwkowy
44 pln
makarony/pierogi
Cannelloni
sos bolognese/groszek
29 pln
Lasagne
dynia/borowiki/WEGE, BEZGLUTEN
34 pln
Pierogi z kaczką sos borowikowy/mus z groszku/natka pietruszki 32 pln
sałatki
Sałatka z kozim serem
rzymska mini/rukola/burak/orzech włoski/pitahaya/ogórek/mus z owoców leśnych/sos vinegrette WEGE
32 pln
Insalata di mare
ośmiornica/krewetki/kalmar/małże/seler naciowy/papryka
38 pln
Sałata cezar grillowany kurczak/jajko przepiórcze/kapary/parmezan/jogurt/czosnek 30 pln
desery
Mus malinowy
beza/śmietana/likier Baileys/limonka
19 pln
Szarlotka
lody/bita śmietana/mięta
16 pln
Lava cake z sosem waniliowym
lody/mus z owoców leśnych/śmietana/mięta
18 pln
dla dzieci
Rosół
domowy makaron/marchewka
10 pln
Pomidorowa
domowy makaron
10 pln
Chrusty z drobiu
frytkowe abecadło/marchewka z jabłkiem
19 pln
Naleśniki
owoce/czekolada
16 pln
Recepcja + 48 785 775 815
Restauracja + 48 785 775 825
Manager + 48 785 775 800
Adres:
Willa Piękny Widok
82-300 Elbląg
ul. Bema 53 (wjazd od ul. Piechoty)