RESTAURACJA
Klimatyczne wnętrza restauracji oraz profesjonalna obsługa to tylko początek kulinarnej przygody, na którą pragniemy Państwa zaprosić. Nasza restauracja oferuje dania kuchni polskiej połączone z elementami tradycyjnej kuchni Żuławskiej. Do ich przygotowania wykorzystujemy najwyższej jakości produkty, czerpiąc wszystko co najlepsze z naszego regionu. Wyjątkowe smaki dań komponowane z myślą o sezonowości poszczególnych produktów oraz wyśmienite desery zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów sztuki kulinarnej. Ponadto jabłka, wykorzystywane w naszych wybranych potrawach, pochodzą wprost z naszego sadu.
Przyjmujemy rezerwacje pod numerem +48 785 775 825
SZEF KUCHNI POLECA
Półgęsek
rukola/kapary/pomidory suszone/orzech nerkowca/pieprz kolorowy/oliwa pietruszkowa
34 pln
Czernina
kaczka/suszone owoce/kluski ziemniaczane/natka pietruszki
18 pln
Polędwiczka z dorsza sous vide
warzywa/ryż z burakiem/koper/sos cytrynowy
37 pln
Sernik dyniowy
mus z owoców leśnych/słony karmel
18 pln
PRZYSTAWKI
Tatar z łososia
szalotka/kapary/limonka/koper/oliwa ziołowa/tost
29 pln
Carpaccio wołowe
rukola/parmezan/balsamico
30 pln
Befsztyk tatarski z polędwicy
szalotka/ogórek/prawdziwek/jajko/masło/oliwa/pieprz
30 pln
Krewetki
czosnek/chili/śmietana/tost ziołowy
32 pln
zupy
Cebulowa
wino/tymianek/ser gruyere/grzanki
12 pln
Rosół staropolski z makaronem
kura/szponder/domowy makaron/marchew/natka pietruszki
12 pln
Żurek warmiński
biała kiełbasa/boczek wędzony/jajko/ziemniak
14 pln
Rosół staropolski z jagnięciną
kura/szponder/kołduny z jagnięciną/marchew/natka pietruszki
15 pln
Krem z dyni
mleko kokosowe/pistacje/creme fraiche WEGE
16 pln
dziczyzna
Gulasz z dzika
ziemniak/papryka/zioła
37 pln
DANIA GŁÓWNE
WOŁOWINA
Burger B 53
wołowina/boczek/pieczarki/sałata/pomidor/
ogórek/frytki/sos
29 pln
Sznycel cielęcy
domowa frytka/warzywa w śmietanie/natka pietruszki/cytryna
42 pln
steki
Stek z polędwicy wołowej 180g
domowe frytki/sałata/masło ziołowe/sos pieprzowy
69 pln
Stek Ribeye 300g
domowe frytki/sałata/masło ziołowe/sos pieprzowy
73 pln
Stek z Australijskiej wołowiny 250g
sałata/domowe frytki/masło ziołowe/sos pieprzowy
76 pln
Stek Porterhouse 450g
domowe frytki/sałata/masło ziołowe/sos pieprzowy
79 pln
Wszystkie steki serwujemy z ręcznie robionymi frytkami, sosem pieprzowym lub masłem ziołowo-czosnkowym oraz mixem sałat.
ryby
Filet z okonia
rosti ziemniaczane z cukinią/fasolka szparagowa
34 pln
Filet z sandacza
dziki ryż/sos borowikowy/sałata rzymska
37 pln
Filet z łososia
kluski ziemniaczane ze szpinakiem/sos szczypiorkowy/marchew kolorowa
38 pln
drób
Filet z kurczaka supreme sous vide
suszone pomidory/puree pietruszkowe/grillowane mini warzywa/sos
33 pln
Filet z kaczki sous vide
puree szczypiorkowe/kapusta modra/jabłko/szczypior/sos śliwkowy
42 pln
makarony/pierogi
Pierogi z kaczką
sos borowikowy/mus z groszku/natka pietruszki
30 pln
Tagliatelle z łososiem
szalotka/czosnek/pomidor koktajlowy/szczypior
32 pln
sałatki
Sałatka z kozim serem
rzymska mini/rukola/burak/orzech włoski/pitahaya/ogórek/mus z owoców leśnych/sos vinegrette WEGE
27 pln
Sałatka z grillowaną wołowiną
rzymska mini/groszek/gruszka karmelizowana/pestki dyni/pomidor kolorowy/sos vinegrette
32 pln
desery
Krem sułtański
rum/rodzynki/mięta/czekolada
14 pln
Szarlotka
lody/bita śmietana/mięta
16 pln
Lava cake z sosem waniliowym
lody/mus z owoców leśnych/śmietana/mięta
18 pln
dla dzieci
Rosół
domowy makaron/marchewka
10 pln
Pomidorowa
domowy makaron
10 pln
Chrusty z drobiu
frytki/marchewka z jabłkiem
19 pln
Naleśniki
owoce/czekolada
16 pln
Recepcja + 48 785 775 815
Restauracja + 48 785 775 825
Manager + 48 785 775 800
Adres:
Willa Piękny Widok
82-300 Elbląg
ul. Bema 53 (wjazd od ul. Piechoty)